课程简介 一、课程性质和任务 《生物制药工艺学》是生物制药方向的一门重要的综合学科，使学生掌握生物制药工艺技术及工艺的控制要点，培养学生观察、思考、分析、归纳的专业技能，并要求学生会捕捉新的信息，注意学科的进展与动向。使之能够运用生物制药的原理，指导和解决今后实际工作中的理论问题。使学生熟知生物制药的常规方法和手段，并关注新方法、新技术的应用，结合其他科目的学习，使学生成为一个工作能力强、适应面广、德智体全面发展的应用型人才。 二、课程目标 ★ 能力目标： 1、总体目标： ⑴ 能识别生物药物 ⑵ 能熟练操作抗生素、氨基酸、蛋白质、酶类、多糖、脂类、核酸等生产工艺流程 ⑶ 能编制生物药物的生产工艺 2、单项目标： ⑴ 能识别生物药物 ⑵ 能熟练操作抗生素的生产工艺 ⑶ 能熟练操作氨基酸的生产工艺 ⑷ 能熟练操作多肽与蛋白质的生产工艺 ⑸ 能熟练操作酶类的生产工艺 （6）能熟练操作多糖的生产工艺 ⑺ 能熟练操作脂类的生产工艺 ⑻ 能熟练操作核酸的生产工艺 ★ 知识目标： 1．能说出生物药物的类型及其特征 2．能够陈述抗生素的物理化学性质，发酵、提取、精制的技术要点及相关参数的控制 3．能够陈述氨基酸的物理化学性质，发酵、提取、精制的技术要点及相关参数的控制 4．能够陈述多肽与蛋白质的物理化学性质，生物材料预处理、提取、精制的技术要点及相关参数的控制 5．能够陈述酶的物理化学性质，生物材料预处理、提取、精制的技术要点及相关参数的控制，酶的固定化技术。 6．能够陈述多糖的物理化学性质，生物材料预处理、提取、精制的技术要点及相关参数控制 7．能够陈述脂类的物理化学性质，生物材料预处理、提取、精制的技术要点及相关参数控制 8．能够陈述核酸的物理化学性质，生物材料预处理、提取、精制的技术要点及相关参数控制。 三、课程教学的主要内容 序号 内容名称 1 能识别生物药物 2 抗生素的生产工艺 3 氨基酸的生产工艺 4 多肽与蛋白质的生产工艺 5 酶类的生产工艺 6 多糖的生产工艺 7 脂类的生产工艺 8 核酸的生产工艺 9 观看典型生产工艺录像 四、课程结构 1．以生物药物、微生物药物、生物制药、酶、基因工程菌药物五大项目组成，将课程内容和项目制作内容相一致，教、学、做同步进行，课程完成的同时，项目制作完成。 2．以工作过程为导向，注重营造生物制药工艺的职业情景，课程的内容反映在各类药物的生产工艺流程上。理论知识和技能要素直接切入到生产流程环节中去，最终使学生掌握整个生产工艺流程。使学生通过自己获得信息，获得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识体系。 本课程前导课程：《微生物技术》、《发酵工程》、《生物化学》、《药物化学》、《仪器分析》、《药物分析》。 本课程后续课程：《制剂技术》、《生物制药综合实训》《专业岗前实习》。 五、教学内容的具体表现形式 1．选用教材：教材适用于高职高专，要求知识精练，操作性强，内容全面，目前教材正在完善中。 2．课程整体教学设计：全面安排了该课程相关信息。 3．课程教学活动设计：安排了教学内容及教学的重点、教学的形式等。 4．与行业企业合作编写工学结合特色教材：我专业根据生物制药专业发展的需要，统编了《生物制药综合实训教程》（上），已经投入使用，该教材内容丰富，重点突出，在同行及学生中取得了良好的声誉。《生物制药综合实训教程》（下）正在编写中。 5．课件：该课程教学课件内容丰富全面，图文并茂，接受知识的同时，具有美的享受。 6．案例：在每个项目都有经典的案例分析，让学生体会真实的生产过程。 7．在线测试：该课程有课后习题和综合试题两部分。 8．自主学习：包括讲义，电子教案及相关课件。 互动程序：包括在线留言系统，在线论坛系统，在线答疑系统，在线作业批改系统，在线水平自测系统。