《食品法规》 一、主要目标和主要内容： 食品安全法、农产品质量安全法、产品质量法等法律的主要内容。 二、授课教师和授课对象： 授课教师：姚瑞祺，授课对象：食品检测班大二学生 三、课程类型和学时学分： 专业拓展课，20学时 四、教学方式（授课形式和考核方式）：线上线下各占一半 五、教材与参考书目： 《食品标准与法规》