《生物技术概论》 一、主要目标和主要内容： 生物工程是一门迅速发展的边缘学科，它吸收并综合了近代生物学、生物化学、分子生物学、遗传学和化学工程等多学科领域的最新成就。操纵生物的基因、细胞组织和系统，以造福人类为目标，为人类展现了一副过去所梦想不到的美妙前景。 本课程作为畜牧兽医类专业的一门选修课，主要是培养学生与本专业有关的生物工程技术。通过本课程的学习，使学生了解生物技术的基本知识、原理和发展方向，整体了解生物工程的框架体系，以激发学生学习专业课的兴趣和热情。 本课程是一门综合性很强的边缘性学科，建立在其他基础性课程学习之上。这门课程技术性较强，代表了生物方面的最先进技术，通过这些先进技术的学习和运用，开发满足人们需要的生物新品种、新产品、新能源、新材料，人为定向地改造现存生物。 二、授课教师和授课对象： 授课教师：田万强，男，副教授。 授课对象：高职高专畜牧兽医专业三年全日制大专一年级学生 三、课程类型和学时学分： 课程类别：专业选修课 课程学时：40 课程学分：2分 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 授课形式：多媒体讲解教学为主，辅以典型视频 考核方式：生物工程概论课程评价的内容包括基础理论知识评价、基本技能评价、综合应用知识能力评价。 评价形式分为平时学习过程评价、考试评价和实验实训基本技能操作评价三部分。考试评价成绩占50%，平时评价成绩占20%，实验实训操作评价占30%。 平时评价包括老师课堂提问打分、学生自评打分、互评打分、作业完成情况打分等综合评价。 考试评价以开卷（闭卷）考试形式，考察学生生物工程的基本概念、基本理论掌握情况。 实训成绩占总成绩的30%，其中实验、实习成绩各15%。 实验成绩（15%）考核：采取教师对实习操作现场打分、实习结果的理想程度评价，操作过程情况和实验报告的撰写情况相结合的方式给出实验成绩。 实习成绩（15%）考核：实习期间的表现（实习纪律、出勤等）和实习记录（实习笔记、实习报告）相结合的方式。 五、教材与参考书目： 《生物工程概论》课程在许多高职高专院校生物专业和非生物专业广泛开设，已经成为学生职业技能培养必须选修的一门课程。目前编写出版的高职高专院校及本科院校的《生物技术》内教材很多，结合杨凌职业技术学院动物工程系畜牧兽医专业和学院特色，我们目前采用了由湖北轻工职业技术学院廖湘萍主编的《生物工程概论》（廖湘萍 主编，2004，科学出版社）作为讲授教材。 学生对"生物工程概论"的学习除以我们所选教材作为学习用书以外，学生还可以参考其他教学用书： 宋思杨 楼士林 主编，生物技术概论，科学出版社，2001； 楼士林 主编，基因工程，科学出版社，2002； 陆德如 陈永青 主编，基因工程，化学工业出版社，2002，第一版； 李志勇编著，细胞工程，科学出版社，2003，第一版； 郭勇编著, 酶工程，科学出版社，2004，第二版等。 在实验实训条件上，可以充分利用学院建立的生物化学实验室、细胞工程实验室、发酵工程实验室、酶工程实验室以及一些实践教学的重要基地，如发酵企业、制药企业和生物化学企业及一些养殖企业均是学生参观考察的重要基地。 在网络教学环境方面，①利用校园网络系统，建设开放的学习平台。建立②《生物工程概论》课件的校园网登录点站。③学生可以直接利用网络，进入国内外有影响的生物技术网站，如genebank、生物谷等网站获得生物技术所需要的各类资料和数据，对生物技术的学习也可提供一个良好条件。学院图书馆也购买了万方数据库和中国期刊数据库，为资料查询提供了方便。