《商品采购管理》 一、主要目标和主要内容： 该课程以连锁零售企业采购主管岗位能力为培养目标，将连锁零售企业采购主要分为6大模块，包括连锁零售企业采购认知、采购计划与预算制定、采购四大决策（品类确定、数量确定、质量确定、价格确定）、采购谈判与合同管理、供应商管理与控制、采购绩效评价六个主题学习单元的内容，这些基本内容环环紧扣构成了连锁零售企业采购实务课程的框架体系。 通过本课程学习和实际操作训练，让学生在掌握采购知识的基础上，能够熟练进行连锁零售企业的采购作业，具备在连锁零售企业采购岗位从事主管工作的素质与技能。同时，进一步培养学生处理和解决实际问题的能力，培养学生树立独立思考、勇于创新、团队合作的意识以及诚实、守信的优秀品质，为今后从事采购工作奠定坚实的基础。 二、授课教师和授课对象： 授课教师：杨宏祥 蒋霞 党养性 卫玉成 授课对象：高职连锁经营管理、物流管理等专业学生 三、课程类型和学时学分： 课程类型：连锁经营管理、物流管理等专业的专业核心课 学时学分：50学时，3学分 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 授课形式：线下与线上的教学结合，运用翻转课堂、理实一体等教学模式，采用体验教学法、任务驱动法、案例教学法等多种教学方法，提高学生的学习兴趣和学习效果。 考核方式：课程的考核评价，建议采用线下与线上、过程与结果相结合的考核方式。 五、教材与学习资源： 1.职业教育连锁经营管理专业国家资源库：http://222.175.99.67:8081/ls/index.jhtml。这是在线学习的主要平台，平台拥有丰富的全课程信息化教学资源和在线学习的全部功能。 2.中国连锁经营协会网站：http://www.ccfa.org.cn。这是中国最有影响的行业协会组织，有着丰富的、及时的行业企业资讯。 3.联商网：http://www.linkshop.com.cn。联商网是中国最专业的零售、服务行业专业网站，提供最丰富的行业动态、行业数据、连锁经营实务、零售经营案例等。 4.中国采购招标网: www.chinabidding.cc。中国采购招标网是国内招投标和公共采购领域最具权威性，最有影响力的网络媒体和电子商务网站，提供最丰富的行业动态、行业数据、采购实务、案例分析、政策法规等信息。 5.中国公共采购网: http://www.china-cpp.com。"中国公共采购网"由中国物流与采购联合会主办，是我国最大的公共采购电子化交易和服务中心，提供最丰富的行业动态、行业数据、采购实务、案例分析、政策法规等信息。 6.中国物流与采购杂志：《中国物流与采购》是中国物流与采购领域重要学术研究杂志，在行业内和学界具有重要影响。 7.高教出版社即将出版的《连锁零售企业采购实务》立体教材。