《保健品与亚健康》 一、主要目标和主要内容： 本书共分为上篇、下篇和附篇三部分。上篇主要介绍了亚健康与保健品的基本知识，包括保健品与亚健康的概念及其沿革，保健品的研究现状和发展趋势，保健品的市场需求，保健品的主要成分及其作用，保健品的适应范围，保健品的研发思路及方法，保健品的评价。下篇精选了部分卫生部或国家食品药品监督管理局批准的目前作为保健品使用较多且效果确切的共439种中药保健品，按保健功能分为22类。 二、授课教师和授课对象： 李金金，药物分析14013班 三、课程类型和学时学分： 考查课，40学时 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 【授课形式】 上篇：课堂讲授，多媒体讲授，讨论教学方法，讲演教学方法结合 中篇：项目教学法、问题教学法 【考核方式及所占比例】 （一）期末考核占60 % （二）平时考核 1.平时作业：（布置6 次，是否按时交，成绩等方面）占15 %； 2．课堂讨论和提问：（有原始记录，有成绩评定）占15%； 3．阶段测验：（有成绩记录）占10%； 五、教材与参考书目： 《保健品与亚健康》，作者：郭建生、鲁耀邦，出版社：中国中医药出版社